Melanzane fritte. Le melanzane fritte sono facili e veloci da fare, da servire in estate o in inverno come contorno o per arricchire primi piatti. Scopri come farle! 4. 4,3. Facile. 20 min. LEGGI. Secondi piatti.
Gli involtini di melanzane “alla siciliana” sono un Antipasto super goloso; melanzane a Fette prima Fritte e poi Farcite con un morbido ripieno di pangrattato. Una volta pronti, gli involtini di melanzane vengono ricoperti con Sugo di pomodoro e formaggio grattugiato e ripassati in Forno. ll Ripieno è lo stesso che si usa per gli Involtini di Carne: soffritto di Cipolla insaporito con Uva
In un piatto a parte mettete il pangrattato, l’aglio tritato finemente (o granulare), un pizzico di sale e pepe e le erbette aromatiche tritate. Mescolate. Passate ora alla frittura delle cotolette di melanzane senza uova. Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio di semi e fate scaldare bene. Passate ogni fettina di melanzana prima
Come cucinare le melanzane al forno. Passiamo ora a come cucinare le melanzane al forno, con una ricetta comunque veloce e gustosa. Gli ingredienti per realizzarla sono: 2 melanzane medie; pangrattato
Per le melanzane dello sceicco: Mettete in una tortiera olio extravergine di oliva e pangrattato. Disponete le fette di melanzane grigliate in modo da coprire l’intera base della tortiera. Mettete sopra le cipolle cotte. Melanzane dello sceicco. Aggiungete parmigiano grattugiato, sale, pomodorini tagliati in 4 parti poi di nuovo cipolle e sale.
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melanzane al forno con pangrattato
